Een goede verpakking kan voedselbederf en daarmee afval voorkomen. Dat is de boodschap van een nieuwe Britse campagne.
De campagne, 'The Good, the Bad and the Spudly', is een initiatief van
Incpen, een organisatie van verpakkingsbedrijven die de effecten van
verpakkingen op het milieu analyseert. Het doel is om consumenten ervan te
doordringen dat verpakkingen nuttig zijn en niet opwegen tegen het afval
dat veroorzaakt wordt door voedsel dat niet langer goed is en weggegooid
moet worden. Het vervangen van dat voedsel kost tien keer zoveel
hulpbronnen als de juiste verpakking, zo stelt Incpen. De campagne haalt
voorbeelden aan als komkommers die in plastic tot veertien dagen langer
goed blijven.
Volgens Jane Bickerstaffe, directeur van Incpen, is het niet makkelijk om
consumenten van deze boodschap te doordringen. "Het is erg lastig, mensen
zijn niet geïnteresseerd in verpakkingen", vertelt ze aan
milieunieuwssite Edie. "Wat ze willen is goed voedsel, dus dat is
de boodschap die we moeten promoten - als je verse erwten wilt, moet je ze
verpakt kopen, liefst bevroren. Mensen hebben geleerd dat verpakkingen
slecht zijn, dus kopen ze onverpakt voedsel en vragen ze zich daarna af
waarom het bedorven is."